Cuánta razón tenía el Dr Keys.

Son muchos los artículos que hablan sobre la dieta mediterránea. Y en todos se habla muy bien de ella. Pero ¿sabéis su origen?

El Dr. Ancel Keys, con su famoso “Estudio de los 7 países”, demostró que en los países del Mediterráneo había menos enfermedades coronarias que en el resto de Europa gracias a los hábitos alimenticios. Si bien este estudio contribuyó mucho a popularizar la dieta en los años 60, su historia se remonta a épocas de Íberos, Celtas, Griegos, Romanos, Bárbaros y Árabes.

Es esta mezcla de culturas la que, a lo largo de los años, ha ido aportando los diferentes ingredientes que conforman la dieta mediterránea. Y Velarte ha recogido el testigo, dotando a todos sus productos de los ingredientes básicos para dicha dieta como son la fibra, los cereales, los ácidos grasos Omega-9, el aceite de girasol alto oleico, las semillas, los hidratos de carbono, etc. ¿El resultado? Un alimento completo y saludable que te ayuda a estar sano.