Así es como se hacen las rosquilletas.

¿Te has preguntado alguna vez cómo se hace un bastoncito de pan? Todo empieza con una selección muy cuidada de las materias primas y su correcta mezcla, que es lo que consigue ese sabor y esa textura tan característicos.

Además, todo el proceso aúna lo tradicional con las nuevas tecnologías, superando los más estrictos controles de calidad y condiciones climáticas. Por ejemplo, el amasado se realiza en cámaras refrigeradas que mantienen la misma temperatura y humedad, ya que estos parámetros influyen en la fermentación, consiguiendo así mantener un producto siempre igual de apetitoso.

A continuación te explicamos un poco el día a día de nuestro trabajo, desde que entra la harina hasta el refinado snack que degustas.