Wie Recht hatte Dr. Keys!

Zahlreiche Artikel beschäftigen sich mit der mediterranen Ernährungsweise und heben deren Vorzüge hervor. Doch wissen Sie eigentlich, worauf die Mittelmeer-Diät eigentlich zurückgeht?

Dr. Ancel Keys wies im Rahmen seiner weithin bekannten „Sieben-Länder-Studie“ nach, dass Herzerkrankungen dank bestimmter Ernährungsgewohnheiten in den Mittelmeerländern weniger häufig auftreten als im Rest Europas. Diese Studie hat zwar dafür gesorgt, dass diese Ernährungsweise in den sechziger Jahren besonders populär wurde, doch ihre Ursprünge gehen bis auf die Zeit der Iberer, Kelten, Griechen, Römer, Barbaren und Araber zurück.

Diese Mischung vieler Kulturen hat im Laufe der Jahre die unterschiedlichen Zutaten beigesteuert, welche die Mittelmeer-Diät prägen. Velarte hat all seine Produkte mit den grundlegenden Zutaten der mediterranen Ernährungsweise versehen, wie z.B. mit Ballaststoffen, Getreide, Omega-9-Fettsäuren, Sonnenblumenöl mit besonders vielen ungesättigten Fettsäuren, Kernen und Samen, Kohlenhydraten usw. Das Ergebnis? Vielfältige Produkte mit besonderen Inhaltsstoffen, die zu unserer Gesundheit beitragen.