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INSALATA DI VENTRESCA CON SNACKIUM VEGGIE

By 23 Maggio, 2019 Luglio 16th, 2019 No Comments

 2-3 10 min Fácil

L’estate è alle porte e la stagione delle insalate fresche e leggere è iniziata. Insalate assortite, con pasta, lattughe miste, frutta; accompagnate da tacchino, pollo oppure tonno, ventresca o anguilla. Sono disponibili infinite combinazioni.

Approfittando del bel tempo, da Velarte vi offriamo una ricetta che piace a tutti e che va oltre la solita insalata di lattuga con ingredienti senza sapore. In Velarte abbiamo voluto stravolgere il concetto di insalata e ne abbiamo creata una nuova: Insalata fredda di ventresca con peperoni del Piquillo e pomodori ciliegini.

 Ingredienti:

  • Peperoni del Piquillo
  • Ventresca in scatola
  • Erba cipollina
  • Pomodorini ciliegini
  • Olio EVO

 Il processo di preparazione è molto semplice:

 Passaggio 1: tagliare a strisce i peperoni del Piquillo

Passaggio 2: tagliare a metà i pomodori ciliegini

Passaggio 3: prendere dei filetti di ventresca

Passaggio 4: condire con l’erba cipollina, un filo d’olio, sale e pepe a piacere.

Che cosa manca? Accompagnare con gli snackium veggie. Il loro sapore di verdure, come peperone e zenzero, li rende perfetti per accompagnare i sapori di questa deliziosa insalata.

Venite ad assaggiarla!

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